Producătorii de pomușoare de pe ambele maluri ale Nistrului s-au întrunit în parcul Catedralei din Chișinău, duminică, 22 iulie, la cel de-al doilea tîrg agro-gastronomic „Summer Berry Fair” din acest an.

Vedetele ediției au fost afinele, murele, goji, aronia, și strugurii. Vizitatorii s-au putut delecta și din deserturi, dar și cu diverse băuturi, pregătite din pomușoare.

Agricultorii au avut tarabe personalizate pe care a fost indicată localitatea de unde au fost aduse produsele. Pomușoarele au fost comercializate în caserole, purtînd numele producătorilor care le cultivă. În astfel de caserole pomușoarele locale sînt deja disponibile și în supermarketurile din țară. Cei care cultivă fructele de sezon spun că, deși necesită multă muncă, merită tot efortul.

 Arina Țigănaș, reprezentanta producătorului Ștefan Grosu, vine tocmai din satul Holercani, raionul Dubăsari, loc unde se află plantația de mure. „Am venit cu mure proaspete, dulceață din mure și licoare din mure, avem și prăjituri cu mure. Produsele au fost făcute cu mîinile proprii cu excepția licorii care e de la fabrică”, spune Arina Țigănaș. Femeia susține că reprezintă un producător la scară mică, fructele fiind comercializate mai mult pe piața locală, iar anul curent observă că tot mai mulți oameni încep să cultive mure, fapt care bucură. Asta ar însemna că pe piață vor fi mai multe pomușoare ecologic crescute.

Un alt producător, Aneta Ganenco, susține că a venit la tîrg nu doar cu aronie proaspătă, dar și cu diverse dulcețuri: din mugur de pin, de păpădie, din cireșe amare, ioșta și agriș roșu. „Le producem la Ialoveni, le vindem în Chișinău, în diferite supermarket-uri. Participăm la a doua ediție din acest an. Prețurile sînt mai mici, așa că între producător și cumpărător nu stă nici un intermediar”, a spus producătorul.

Una dintre vizitatoarele tîrgului, Nadejda Ungureanu, spune că a cumpărat din toate produsele prezentate cîte puțin. „Le-am luat pentru a le congela și a le da copiilor mei să mănînce. Acasă nu producem de aceea cumpărăm. Prețurile sînt accesibile, ținînd cont de toată munca pe care o depun oamenii pentru a le aduce în fața cumpărătorului”, susține femeia.

 O altă vizitatoare, Lilia Duca, a cumpărat de la tîrg struguri pentru prima dată în acest sezon și afine. Prețurile spune ea sînt obișnuite, poate puțin mai mari, dar consideră ea, justificat. „Afinele le vom pune la congelat și le vom consuma pe parcurs, de obicei iarna, în terciuri”, a mai spus vizitatoarea. Organizatorii evenimentului își propun să transforme pomușoarele Moldovei într-o marcă de țară, ca ulterior cumpărătorii să opteze pentru produse locale și ecologice. Nata Albot, fondatoare Klumea, Asociația organizatoare a evenimentului, a spus că interesul pentru pomușoarele locale este în creștere. „Noi nu doar trebuie să sporim consumul produsului local, dar noi trebuie și să ajutăm oamenii să facă diferența dintre produse similare care vin din străinătate, multe dintre ele prin contrabandă. Eu vreau foarte mult ca oamenii să consume conștient. Să știe că pomușoarele noastre nu se vînd doar la piață, sînt de găsit în supermarketuri, ambalate corect, păstrate la temperaturi adecvate, sînt certificate, lucruri care sînt extrem de importante cînd vine vorba de mîncare”, a spus Nata Albot.

La tîrg au participat 15 producători veniți din mai multe regiuni ale țării. În Republica Moldova cresc peste 11 tipuri de pomușoare, cultivate de peste 700 de producători locali.

 A treia ediție a „Summer Berry Fair” va avea loc pe 12 august.

noi.md